LA PARMIGIANA

Hoy decido que quiero hacerme un regalo. 

Preparo la parmigiana; receta que se encuentra en las primeras plazas de la top 10 de mis comidas favoritas. Mi madre conoce muy bien esta top 10 y por esto me cocina siempre este plato cuando vuelvo a Trieste.

En un verano caliente como esto aqui en Valencia esta comida ayuda el humor.

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Oggi decido che voglio farmi un regalo.

Mi preparo una bella parmigiana; ricetta che si trova ai primi posti della top 10 dei miei piatti preferiti in assoluto (una classifica davvero importante che rinnovo ogni anno e comunico periodicamente alla mamma). Infatti è uno dei cibi che trovo sempre a casa quando torno.

In un'estate calda come questa qui a Valencia questa ricetta aiuta veramente l'umore.