ALICE

Alice: estudiante, ilustradora, fotógrafa, camarera, cocinera,... 

Utilizo este blog para crear un diario, un archivo que contenga todo lo que como y cocino, todo lo que organizo y creo para mí y para los demás. 

Me paso el día en internet viendo videos y blogs sobre comida. Leo cada día por lo menos 30 recetas y paso el tiempo hablando de cocina. En cualquier conversación en que me encuentre, acabo siempre involucrando a las personas en discursos que tienen a que ver con recetas, grandes comidas o recuerdos del pasado. 

Podéis llamarlo obsesión, pero yo nací y crecí así, con todos los miembros de mi familia luchando por obtener el título de mejor cocinero de la casa. 

Yo llegué la última: 

Mi abuela Anita (maravillosa e insustituible cocinera, como solo una verdadera abuela puede ser), mi tía Graziella (voto de excelencia para su ensalada rusa), mi madre Laura (que me enseñó sobre todo la curiosidad en la cocina y la necesidad de variar cada día), mi padre Mauro (que me inculcó desde muy pequeñita el gran placer de saborear cualquier clase de comida), mi prima Valentina (la primera en  la familia que propuso recetas fuera de la tradición, el comienzo de una nueva era). 

Yo cocino pensando en ellos, cocino para presentarme a los demás y cocino para contarme a través de todo esto.

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Alice: studente, illustratrice, fotografa, cameriera, cuoca,... 

Utilizzo questo blog per creare un diario, un archivio di tutto quello che mangio e cucino, di tutto quello che organizzo e creo per me e per gli altri. 

In interent sono sommersa di video e di blogs di cucina, leggo come minimo 30 ricette al giorno e passo le giornate parlado di cibo. In qualsiasi discussione mi ritrovi, finisco sempre per coinvolgere le persone in discorsi che riguardano ricette, gran mangiate, o ricordi legati alla cucina. 

Chiamatela ossessione la mia, ma io sono nata e cresciuta così, con ogni membro della famiglia che a casa gareggiava per contendersi la forchetta d'oro. 

Io sono l'ultima arrivata parlando di familiari ai fornelli: 

ci sono mia nonna Anita (meravigliosa ed insostituibile cuoca come solo una vera nonna può essere), mia zia Graziella (voto di eccellenza suprema per la sua insalata russa), mia mamma Laura (che mi ha insegnato più di chiunque altro la curiosità in cucina e i bisogno di variare ogni giorno), mio papà Mauro (che mi ha insegnato fin da piccola il gran piacere di essere una golosa), mia cugina Valentina (la prima in famiglia a portare a tavola ricette d'oltre europa, l'inizio di una nuova era). 

Cucino pensando a loro, cucino per presentarmi agli altri, cucino per raccontarmi attraverso tutto questo.